Istnieją trzy główne typy pieców do produkcji stali:-piece martenowskie, konwertory i piece elektryczne. Wewnętrzna wykładzina tych pieców wykonana jest z materiałów ogniotrwałych, głównie kwaśnej krzemionki ogniotrwałej (odpornej do 1700 stopni) i zasadowych cegieł ogniotrwałych-węglowych (odpornych do 2000 stopni). Temperatura wytwarzania stali wewnątrz pieca wynosi około 1600 stopni. Chociaż ogniotrwała wykładzina pieca jest gruba,-długoterminowa korozja spowodowana stopioną stalą wymaga specjalistycznych maszyn do-pomalowania uszkodzonych obszarów materiałem ogniotrwałym natryskowo w celu naprawy.
Produkcja stali polega na topieniu surówki w piecu stalowniczym zgodnie z określonym procesem otrzymywania stali. Ogólnie termin „stal” odnosi się do stali walcowanej na różne gotowe produkty.
Produkcja stali obejmuje również kontrolowanie zawartości węgla (zwykle poniżej 2%) w wytopie złomu stalowego, eliminowanie szkodliwych pierwiastków, takich jak P, S, O i N, przy jednoczesnym zachowaniu lub zwiększaniu korzystnych pierwiastków, takich jak Si, Mn, Ni i Cr, oraz dostosowywanie proporcji tych pierwiastków w celu uzyskania optymalnej wydajności. Obecnie w moim kraju-stalarstwo martenowskie zostało w dużej mierze wycofane, podczas gdy produkcja stali konwertorowej stanowi 85% produkcji stali, a produkcja stali w elektrycznym piecu łukowym – 15%. Wraz z postępem technologicznym i przepisami ochrony środowiska udział produkcji stali w elektrycznym piecu łukowym będzie nadal rósł.